Vela Luka – Otok Korčula
Facebook
Što je novo na Korčuli

Žrnovski makaruni: Ako niste probali – morate!

Domaćice iz pet ekipa po djelovima mjesta: Kampuš, Postrana, Prvo selo i Tri žala, te ekipa Učiteljice, za pripravu makaruna utrošile su 110 kilograma brašna, 80 kilograma mesa i 15 kilograma rajčice i domaće kapule.

Za sveukupnu pripremu muškarci su donijeli oko 40 “brimena šume” kako bi se grijali veliki lonci, iz čijih se je kotlova na ognju zajedničkim djelovanjem kapule, petrusimena, govedine te raznih znanih i tajnovitih dodataka žrnovskih domaćica širio privlačni miris šuga kuhanog po starim i receptima, koji se ne otkrivaju.

Mnogi su čekali kušanje, zatim i kupovali porcije makaruna po simboličnim cijenama. Uz makarune su se nudile i prikle.

Uz domaći svijet, svaki pokret vrijednih domaćica pratio je i veći broj turista, koji su se prije večere uključili u radionicu “Učini sam pijat žrnovskih makaruni”. Uz savjete domaćica, na dasci mijesili su tijesto, a potom ga brašnjavim dlanovima i drvenom iglom pretvarali u šupljikavu tjesteninu, da bi se nakon kuhanja i sami osladili vlastitom pripremom. Više info